畅饮啤酒分四季消暑喝麦啤 / 健康吃出来

　　日头赤焰焰，许多人来杯清凉啤酒好消暑，但打开商家的冷藏柜，发现琳琅满目的加味啤酒，先选哪一瓶顿时成为难解的题目。营养师表示，啤酒含有丰富的醣类、维生素和多种微量元素等营养成分，适量饮用可增进食欲、消除疲劳，但依季节聪明选择对应的加味啤酒，更有养生的帮助。

　　春暖花开！杏仁苹果啤酒来润肤

　　苗栗大千综合医院营养师黄秋桂表示，春季气候和温度变化无常，易使人体抵抗力下降，皮肤显得敏感、容易发炎过敏，而啤酒本身所含的维生素B群，是皮肤健康及血液回圈正常所需之物，能帮助细胞再生，也有帮助放松肌肉，安抚情绪作用。

　　建议春季喝啤酒时，可选择适温的杏仁或苹果酿造的啤酒。中医理论认为，杏仁味甘性平，含有蛋白质、大量脂肪油及各种胺基酸，有润肠通便、滋补、润肺及使肌肤柔嫰有弹性作用；苹果性味甘凉，可以降火提神、开胃消食，富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽。

　　轻松一夏！小麦柑橘啤酒助消暑

　　夏天醋热难耐，人们容易心烦气燥，就要喝小麦啤酒。小麦味甘性属凉，有养心安神、除烦的功效，此外，小麦含有丰富的维他命B，可以修复肝脏，也有收敛盗汗、安定神经的效用。

　　此外，苦瓜性微寒，可缓解烦热口渴易中暑的现象；柠檬、葡萄柚等柑橘类水果为酸味食物，可防夏日耗气伤阴，又能生津止渴、健胃消食，这类成分啤酒也是替炎炎夏日带来清新爽口的不错选择。

　　秋高气爽！南瓜梨子啤酒解秋燥

　　黄秋桂营养师表示，秋天气候干燥，许多人会出现不同程度的嘴唇乾裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状，适合摄取含有丰富β葫萝卜素、维生素E的南瓜，对改善秋燥症状大有裨益，而由南瓜酿制出成品啤酒的独特风味，堪称秋天想喝啤酒的最佳选择之一。

　　除南瓜之外，梨子也是中医常推荐的润燥圣品。梨子味甘微酸、性凉，入肺、胃经，因此梨子啤酒喝下肚，可能同时产生生津止咳、润燥化痰、润肠通便，清热镇静等辅助改善的效果。

　　冬季恋歌！生姜肉桂啤酒驱寒意

　　俗话说今年冬令进补，明年三春打虎。意即有进补成份的啤酒，像是生姜和肉桂都有解热散寒的功效，酿造成啤酒，适合寒冷的冬天饮用，但建议饮用时加热至60℃，可促进血液循环、改善四肢冰冷的现象。

　　【健康小叮咛】

　　成年人饮酒应适量适温，黄秋桂营养师说明，适量是指每次饮酒量不宜超过300毫升，约1罐小罐易开罐的量；适温则是建议在酒香和泡沫都处于最佳状态的12℃至15℃，此时饮用的爽口感较为明显。

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