还是苗条婀娜的身姿-纯奶吐司

近天天磕吐司上了瘾!面包机帮忙揉面俺轻松了许多,偶尔还是会偷懒一下的。败了新面粉,新模具俺就没闲着可劲的造!面包蛋糕做了不少呢,忙忙碌碌的不亦乐乎!
去兔子哪里败家还真好呀,模具面粉全提供,外带实物操作和配方图片呵呵。这个吐司就是兔子的,做出的吐司真不错呢!
还是苗条婀娜的身姿-纯奶吐司

原料:
高筋粉500克、鲜奶325克、糖60克、酵母6克、盐10克、黄油50克。
做法:
1、除黄油外,所有原料放进面包筒,启动程序1揉面10分钟。
2、10分钟后放入黄油,启动程序8揉面20分钟,然后再重复揉面20分钟。
3、揉好的面基础发酵。
4、取出发酵好的面团,排气分割滚圆,500克面粉做了两个长条吐司,还做了6个豆沙面包。
5、小面团擀卷两次,放入模具中最后发酵。
6、待面团发酵到9分满的时候,盖上盖子。烤箱200度,烤45分钟。(因为此模具材质很厚,温度相对要提高一些)
还是苗条婀娜的身姿-纯奶吐司

还是苗条婀娜的身姿-纯奶吐司

还是苗条婀娜的身姿-纯奶吐司

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