鲜嫩爽口 龙眼
相信大家都有听说过龙眼,一般在印象中都是指的桂圆吧,但是今天要给大家推荐的这款菜的名字也是叫龙眼哦,它是采用到的鹌鹑蛋和猪肉的组合,将其捏成一个一个肉丸子,所以其形状酷似眼球,得名龙眼,大家不妨自己亲自一试啦,这款菜的营养很丰富,老少皆宜。
主料
鹌鹑蛋 8个 猪肉馅 200克
辅料
食盐 适量 酱油 适量 味精 少许 姜 适量 香油 少许 小葱 适量 五香粉 适量 植物油 适量
1.猪肉香放盆内,放葱姜末,加五香粉,适量盐
2.少许味精,酱油,香油,少许的食用油搅拌均匀成肉馅
3.煮熟的鹌鹑蛋剥皮备用
4.拿一团肉馅,按扁,放一枚鹌鹑蛋,团成肉丸
5.将所有的鹌鹑蛋都包好放案板上备用
6.锅内放油,油温六成热的时候下入准备好的肉丸,炸制颜色微黄控油捞出
7.另那一蒸锅,将炸好的肉丸放锅内,上汽以后蒸上十分钟左右
8.出锅以后撒葱花即可
龙眼的做法_怎么做龙眼_龙眼如何做
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