新年企鹅蛋糕
1月1日，2010年的第一天。早上起来，想赶着国内1号还没结束之前，把这篇日志整理出来，发出去祝福大家，新年快乐。
没想到啊没想到，这个节骨眼儿上，电脑不合作了。搞了半天，终于把图片传到相册上了，却还是没来得及把日志发出去。不管了，我迟到惯了的，迟到就迟到吧。
这个蛋糕的主体外部装饰，是打发的淡奶油。特地没有抹平，使得有点雪山的感觉。小企鹅等其他装饰，则照例是翻糖做的。
做法，咱看图说话吧：
这是那个滑板滑雪的小企鹅的做法。
其他小企鹅的做法也大同小异，就不重复了。后来还给三个小企鹅各添了一件冬天必须的衣物：帽子，围巾，和耳套。另外还给滑雪板都上了点色。
新年企鹅蛋糕
成品蛋糕：
滑板的小企鹅。
它是我和我家相公的最爱。我尤其喜欢它飘起的围巾。
围巾飘起来的秘诀是：晾干的时候，把围巾搭在别的东西上面。
看看这个骄傲的小企鹅 :)
它在溜冰呢。它是靠一根牙签穿透，来支持“平衡”的。着地的脚下面还垫了一块白色的翻糖片，以免“冰刀”和脚丫子陷到奶油“白雪”里头。
帖心小提示：
发现企鹅的身体，最好加一点甘佩斯。这样稍微干一会儿后，就可以支撑住头的重量。第一个小企鹅就没有加干佩斯，肚子很快就“圆”了。后面两个就比较挺拔些，呵呵。
翻糖和淡奶油接触的地方，最好剪一张同样大小的油纸或腊纸，这样有垫着隔开，会防止翻糖吸收淡奶油里面的水份而变软。
新年企鹅蛋糕(2)
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