香滑可口 平菇豆腐肉片汤

平菇是一种人工培育的菌菇食材,它的口感鲜香嫩滑,无论是炒着还是炖成汤来吃都是非常不错的。这次给大家推荐的这款平菇豆腐肉片汤,搭配到滑嫩的豆腐还有猪肉一起,做成汤点后鲜美四溢,而且营养也很丰富哦,是一道非常可口的家常汤点。

温馨提示:
有时间的话,肉可以先腌一下。

主料

猪瘦肉 100克 豆腐 200克 鲜平菇 300克

辅料

油 适量 料酒 适量 盐 适量 淀粉 适量 胡椒粉 适量

制作步骤:

1、食材:平菇、油菜、豆腐、里脊肉。

香滑可口 平菇豆腐肉片汤

2、猪肉切薄片,加入料酒、食盐、淀粉、胡椒粉抓匀腌渍几分钟。

香滑可口 平菇豆腐肉片汤

3、平菇撕成小块冲洗干净。

香滑可口 平菇豆腐肉片汤

4、冲洗干净的平菇挤去水分,小油菜也清洗干净。

香滑可口 平菇豆腐肉片汤

5、豆腐切块,切些葱末备用。

香滑可口 平菇豆腐肉片汤

6、锅中放底油,爆香葱末。

香滑可口 平菇豆腐肉片汤

7、放入适量清水或高汤。

香滑可口 平菇豆腐肉片汤

8、加入切好的豆腐和平菇大火煮沸。

香滑可口 平菇豆腐肉片汤

9、煮三两分钟后,下入腌渍好的肉片。

香滑可口 平菇豆腐肉片汤

10、下入肉片再次煮沸后,放入油菜。

香滑可口 平菇豆腐肉片汤

11、加入食盐关火。

香滑可口 平菇豆腐肉片汤

12、最后加入适量胡椒粉即可。

香滑可口 平菇豆腐肉片汤

平菇豆腐肉片汤的做法_怎么做平菇豆腐肉片汤

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