香嫩开胃 铁板太阳豆腐
这次给大家推荐的这款铁板太阳豆腐,可以说是一种风靡韩国的鲜嫩香滑的小吃。采用到了软软嫩嫩的豆腐,然后加上各种调料一起用铁板煎制,味道非常不错,而且外焦里嫩的口感也让人回味无穷,做法还很简单的哦,大家如果喜欢的话就自己亲手一试吧。
温馨提示:
煎的时候要少翻动,多推动,这样就不会粘了。
主料
豆腐 1块
辅料
油 适量 葱花 适量 烧烤料 适量 盐 适量 鸡蛋 2个
制作步骤:
1、鸡蛋打散,加入适量盐拌匀。
2、异性发热管拉上来,和烤盘平衡。
3、把烤盘放上去。
4、开关扭至上管加热方式,温度开至230度。
5、烤盘上刷油,加热。
6、豆腐切成较厚的块。
7、一块块排在烤盘上面。
8、不时地用铲子推动一下,以免粘锅,当底部变得焦脆的时候,用调羹把豆腐的中间挖个洞。
9、把蛋液倒在中间。
10、撒上葱花和适量盐。
11、撒上烧烤料。
12、盖上烤箱盖子,焖至里面发出吱吱的声音。
13、打开盖子,检查下鸡蛋凝固即可。
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