汁嫩芡亮 尖椒干豆腐
这道尖椒干豆腐色泽红亮,带着一点辣辣的味道,另外再加入了红烧肉,微辣香浓,很美味的一道佳肴哦。
主料:
北方红烧肉 2大勺、干豆腐 300克、 红绿辣椒丝 适量
辅料:
鸡精 少许 、盐 少许、 水淀粉 3大勺
温馨提示:
烹饪过程中加入少许的水以免豆腐烧糊。
制作步骤:
1、锅中放1勺油,烧至6成热的时候放入红烧肉,翻炒出香味。
2、加入干豆腐、辣椒丝翻炒,加入少许盐调味。
3、翻炒均匀。如果干的话,加入适量水翻炒。
4、待干豆腐快熟的时候加入鸡粉和水淀粉,待汤汁粘稠即可出锅。
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