营养美味 鱼腩烧豆腐
你家有正在发育生长的小孩吗?今天教大家烧的这道鱼腩烧豆腐特别的适合发育的青少年和小孩,鱼腩烧豆腐特别有营养,做出来美味可口,值得大家尝试。
主料:
鱼腩 200克、草鱼、豆腐 200克
辅料:
酱油、 醋、料酒、葱姜蒜、 盐、 糖、 八角
温馨提示:
烹饪之前最好把豆腐煎一下。
做法:
1 准备好草鱼和豆腐。
2 鲜活草鱼,洗净去内脏。取下鱼腩,切成块。
3 豆腐切块,
4 姜切片,葱切段。
5 锅下油,放入豆腐、炸熟至金黄,捞出沥油。
6 鱼腩沾上生粉。
7 逐个下入油锅。炸制金黄捞出。
8 锅中留底油,爆香葱姜蒜和八角。
9 烹入料酒加入酱油 糖 醋
10 加入水烧开。加入盐,转中火烧至汤汁微干即可。
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