滑嫩翠绿 香菇炒青菜
香菇的做法多种多样,其鲜香的味道也是一款非常受欢迎的食材,而且香菇的营养价值也比较高。今天给大家推荐的是一款香菇炒青菜的做法,两样食材都是素菜类,所以大家不妨做上一些,为自己的家庭餐桌上增添一盘鲜绿与香滑吧。
主料
油菜 适量 香菇 适量
辅料
食盐 适量 味精 适量 蒜 适量
1 准备上海青菜和新鲜香菇。其他青菜包心包的好的话,也可以用的
2 用一把小刀,修理青菜的边缘,使之更像花朵
3 把处理好的青菜洗净,中间菜心的部分一定要洗干净啊!放入沸水中煮熟透备用
4 将煮好的青菜沥去水分,用油清炒,放入适量大蒜瓣爆锅,盐和味精调味。将炒好的青菜摆放在盘中备用
5 新鲜香菇洗净,起油锅放入香菇和适量白糖生抽老抽调味。不需放水,香菇清洗后含有不少的水分,只需将水分烤干即可出锅
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