嫩滑可口 鲜菇总汇
这次要给大家推荐的这道菜名字叫做鲜菇总汇,为什么这么叫呢,是因为采用到了新鲜的香菇、金针菇还有鲜蘑菇搭配在一起做成,其味道清香自然,吃起来也是非常滑嫩可口,而且最重要的是营养极为丰富,实为一道健康又味美的家常小炒,大家不妨一试。
主料
草菇 12个 榨菜 2大匙 蘑菇 150克 金针菇 适量 鲜香菇 适量
辅料
罗勒 适量 辣椒 1大匙 粉丝 1把 高汤 1/2杯 盐 适量 蚝油 1大匙 水 3大匙
1 粉丝用温水泡5分钟后,置盘中待用;将各种鲜菇洗净
2 草菇用滚水汆烫30秒,沥干水分待用
3 将各种鲜菇置入粉丝盘内,撒下榨菜片后再注入调味料(1),上笼蒸8分钟
4 热2大匙油炒香辣椒段,倒入调味料(2)拌匀,淋在蒸好的加入罗勒的鲜菇上便可上桌
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