滋补美味 鸡公烧香菇
鸡公就是小公鸡啦,它的肉质比较紧密一点,但是营养却是相当丰富的,但是公鸡是不太适合小朋友来食用的,所以今天给大家推荐的这款鸡公烧香菇就最好是大人们来享用了哦。搭配到香菇的公鸡味道实在是太鲜美不过了,大家快来亲手一试吧。
主料
小公鸡 1只 香菇 500克
辅料
葱 20克 姜 10克 桂皮 1克 八角 2个 酱油 15毫升 美极鲜 15毫升 白砂糖 5克 盐 3克 清水 适量 花生油 25毫升
制作步骤:
1、公鸡斩块洗净。
2、香菇洗净备用。
3、热锅下油,放入葱姜炝锅。
4、下入鸡块。
5、翻炒至鸡块出油。
6、加入葱段和姜片炒出香味。
7、再加入酱油和美极鲜炒出香味。
8、加入清水、白砂糖、八角、桂皮和盐炒匀,盖盖小火炖50分钟。
9、加入香菇炒匀。
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