营养丰富 鲜菌菇滑蛋
平菇是我们日常生活中很常见的一种人造菌菇类食材，它的口感滑嫩鲜香，而且营养也不差。这次推荐的这款鲜菌菇滑蛋，采用到的正是平菇和鸡蛋一起来炒制，里面还特别加入到了胡萝卜，口感就更加特别啦，而且营养也更全面，值得大家一试咯。
温馨提示：
1、新鲜的平菇口感会更好，炒这个菜最好不要用干菇。
2、柴鸡蛋的营养更加丰富。
3、调料根据自己的口感添加哦。
主料
胡萝卜 半根 鸡蛋 3个 平菇 150克
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 小葱 适量
1 准备材料
2 几种鲜菌菇洗净，胡萝卜去皮，切成丝
3 将几种蘑菇和胡萝卜丝放入开水锅焯2分钟后捞出沥干水分，菌菇撕开成小朵。鸡蛋打散
4 把撕好的菌菇和胡萝卜丝倒入蛋液中，调入盐和打匀（可以撒一点点白胡椒粉）
5 锅烧热后倒入油，将混合蛋液倒入锅中，撒一半葱花
6 不停翻炒至蛋液凝固，撒入剩下的葱花即可
鲜菌菇滑蛋的做法_怎么做鲜菌菇滑蛋_鲜菌菇滑蛋如何做
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