地道的意式酱料自已做-自制批萨酱

以前做批萨总是买味好美批萨酱用,这次用COOK100的批萨草自已熬制了批萨酱,色泽鲜亮味道纯正,一点也不麻烦,自已做的批萨酱可以随做随吃,新鲜放心,不仅可以做批萨也可以配意大利面,熬好了酱我直接用烤做了个鸡肉批萨,全家人一致公认是自制批萨中最完美的一次,看来多一点点辛苦还是很值得的哦!
地道的意式酱料自已做-自制批萨酱

自制批萨酱
原料:
西红柿400克、大蒜3瓣、黄油20克、洋葱70克、盐4克、黑胡椒粉1小勺、批萨草1小勺、糖1小勺、蕃茄沙司1大勺。
做法:
1、准备好所有材料,西红柿洗干净去皮切小丁,洋葱切小丁,大蒜拍碎切成末。
2、锅烧热,放入黄油烧至溶化。
3、黄油溶化后,放入洋葱和大蒜,翻炒至出香味。
地道的意式酱料自已做-自制批萨酱

4、放入西红柿丁,大火翻炒。
5、当西红柿炒出汁水以后,放进糖、黑胡椒粉、批萨草,蕃茄沙司翻炒均匀,转小火煮20分钟左右。
6、煮至汤汁收浓成酱时加入盐,拌匀出锅。
地道的意式酱料自已做-自制批萨酱

Tips:
1、批萨草网上有售,一般大型的超市进口商品柜也有的。
2、批萨酱一次不要做太多,随做随吃更新鲜美味,如一次吃不完放在密封罐里,冰箱保存三天内吃完。
地道的意式酱料自已做-自制批萨酱

地道的意式酱料自已做-自制批萨酱

地道的意式酱料自已做-自制批萨酱

(0)

相关推荐

  • 馅多多--培根香肠芝心批萨 自制批萨酱

    在制作中我在盘子底部铺了锡纸,但这次买的锡纸较薄,很容易破,以前买的厚也会切披萨的时候偶尔破掉,因此我建议底部还是涂抹一层黄油比较方便,反正破了也得刷不是.馅料水粉太多的建议先烘烤一下,以免做好的批萨 ...

  • 批萨面饼怎么做,意大利批萨的家常做法(组图)

    以前做过烤箱版的批萨,这次是平底锅版的. 各有千秋,平底锅版的胜在时间短,也很好吃. 奶酪.黄油.包括糖等等,这些西点常用的材料,都易生痰湿. 所以湿性体质的要少吃西点. 那嘴馋了怎么办呢,在家做吧, ...

  • 小朋友都喜欢的意式培根卷大虾批萨

    批萨面皮:面粉150克,鸡蛋1个去壳50克,水40克,糖10克,盐1克,酵母2克 批萨馅料:培根.鲜虾.胡萝卜.洋葱.白蘑菇.豌豆.芝士(两种) 批萨酱:做法点这里 烘焙食谱 1.面粉中加入鸡蛋.水. ...

  • 五类烹饪酱料的家庭实用调配

    "柴米油盐酱醋茶",开门七件事中,酱料占一重要席位.一道美味佳肴,除了用料新鲜.烹调得法之外,佐以合适的酱料,是为锦上添花. 对于酱料,家中常用的除了最最基本的之外,很多其他五花八 ...

  • 欧式风情 意式蔬菜面包

    这次给大家推荐一款浓浓欧式风情的小吃,名字叫做意式蔬菜面包,它有点像蔬菜沙拉,但由于还加入到了面包片,所以感觉又更加丰富一点了,你甚至可以做上一些当成主食来吃,营养也是绝对不输其他料理的,值得大家一试 ...

  • 浓酱凤爪怎么做好吃

    PS:电压力锅出了点问题,找出了古董级的老式压力锅,水加少了,差点点就焦了,幸好人在,及时关火,居然水正好收干,成品几乎可用完美来形容,万幸. 做饭网教你鸡肉怎么做好吃 最近传图很郁,大家有没有呀?老 ...

  • 跟风做好吃的腊肠批萨了

    前段时间,浏博的时候,看到好姐妹喱斗做的腊肠批萨,看着就想吃,正好家里有腊肠和马苏里拉奶酪.哈哈,俺也跟风做腊肠批萨了. 西餐里我最喜欢吃批萨和牛排,正发愁怎么处理家里的腊肠呢,看到斗儿妹妹做的腊肠批 ...

  • 介绍一种好吃的酱料-------滇式炸酱面

    炸酱面,南北方各有不同的版本,口味.颜色都不一样.在云南当地,炸酱面非常普通.家常,几乎家家户户都会把它当作早点.这个酱料有别于老北京的做法,当然在口感上也是完全不一样的. 主要是用昭通酱来做,在当地 ...

  • 巧用复合型酱料做大菜-柱候酱焖牛筋

    买菜的时候发现牛肉摊位有牛筋卖,心里喜了一下下,牛筋对于生长中的小朋友来说,是再好不过的食物. 脂肪含量低,蛋白质含量高,热量高,强筋壮骨,能满足小孩子生长的需要. 这次搭配了柱候酱来做,味道那是相当 ...