泡菜冷面
泡菜冷面:
冷面冰凉彻骨,燥热难耐的时刻吃一口下肚立马神清气爽,拌饭香辣缠绵,如火的欲望化成透在鼻尖上的一抹轻汗。也许它们都是欲望型的食物,能让味蕾和胃同时愉快地低吟浅唱。
原料:
荞麦面、黄瓜、鸡蛋、香油、盐、五香牛肉、少许辣白菜。
做法:
1、取一碗凉白开水加入冰块,加入苹果醋、白糖、生抽、盐、黄瓜片、香葱段入冰箱冷藏室备用,这是冷面汁;
2、一个鸡蛋煮熟切开两半备用;
3、另取一容器盛加入凉白开水冰镇,将荞麦面煮熟,放入冰镇的凉白开中洗净过凉,捞出控水;
4、荞麦面控净水放在碗里,浇上第一步冰好的冷面汁,放五香牛肉、辣白菜、熟鸡蛋、滴上香油即可!还可以再洒上点白芝麻,好看又好吃。
泡菜冷面
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