简单美味鱼头汤

简单美味鱼头汤
简单美味鱼头汤

原料：
大块草鱼头。
配料：
葱、姜、香菜、红辣椒。
做法：
1、洗净，里外抹上盐、鸡精腌制十分钟；
简单美味鱼头汤

2、姜切片 红辣椒切丝、葱切段、香菜切末备用；
简单美味鱼头汤

简单美味鱼头汤

简单美味鱼头汤
简单美味鱼头汤

3、先将锅内放油两小匙，放姜片煸炒，加鱼头两面翻煎；
4、锅内倒一大汤盘清水，再加少许盐，盖锅盖大火烧煮；
5、十五分钟后，拧小火焖五分钟，待汤汁收浓变成奶白；
6、最后加红椒丝、葱段、香菜末，盛盘即可。
简单美味鱼头汤

红、绿、白相间的美味鱼头汤就做成了。
鱼汤既下饭又养胃，适合秋冬季多吃。

简单美味鱼头汤(2)

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