红梅虾朵

原料:
大青虾仁、葱姜水、冬笋末、火腿丝、冬茹丝、青椒末、葱、姜、末、胡萝卜末、鸡蛋清、绍酒、味清、干淀粉、精盐。
做法:
1、首面先将大虾去头,去贝壳成为虾仁,加料酒,葱姜水,精盐,鸡蛋清进行搅拌;
2、在加干淀粉,然后拌匀;
3、炒锅内放少许油,锅热后,放入虾仁,把熟,倒入漏勺,滤尽香油;
4、锅内打低油,放入葱姜末,冬茹,冬笋,火腿,青椒,胡萝卜。放入料酒,葱姜水,精盐,味精。用湿淀粉勾芡;
5、倒入虾仁,翻炒均匀。出锅完成。
红梅虾朵

红梅虾朵

(0)

相关推荐

  • 红梅鱼肚的做法

    主料: 水发鱼肚400克.净虾肉250克,猪肥膘肉175克,鸡蛋2个,熟火腿15个,水发香菇15克,虾黄15克,青菜松25克. 调料: 湿淀粉20克,鸡蛋清2个,绍酒30克,精盐4克,白糖50克,蕃茄 ...

  • 用鲜虾香菇肠粉为妈妈做美食笔记

    家常菜做法大全 虾的营养分析 1.虾营养丰富,蛋白质,钙质都狠丰富!且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物: 2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保 ...

  • 鲜汤米线 基围虾上汤米线

    "米线于这鲜美的汤之中,饱饱的吸满了鲜味,夹上一筷子香味跟着热气扑面而来,做法并不难,来试试吧." 主料: 米线1包 基围虾2只 辅料: 干香菇3朵 白果5颗 浓醇高汤1/2包 温 ...

  • 汤鲜爽滑 基围虾上汤米线

    相信大家都吃过米线,那么我们自己在家里也能做出别具一番风味的米线吗?这款基围虾上汤米线给了你一个完美的答案.如果你不喜欢重口味,这款米线一定不会让你失望的.选取的都是清淡的食材,再搭配浓郁的高汤作为汤 ...

  • 鲜滑可口 基围虾上汤米线

    基围虾是一种海产虾类,它的虾仁部分肉质肥嫩,而且营养很丰富,吃起来鲜美无比.这次给大家推荐的这款基围虾上汤米线,做法就非常简单了,成品滑嫩鲜香,让人回味无穷哦.大家如果有时间的话,给家人或者自己做上一 ...

  • 鲜虾荸荠酿香菇

    秋冬季又到了荸荠大量上市的时候,荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效.既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人.荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有"地下雪梨"之 ...

  • 冬日里一道色彩艳丽的汤-鲜虾五彩萝卜汤

    今天这道汤是女儿的功劳,那天做了萝卜鱼丸汤之后,小人儿就喜欢上了挖球器,在厨房里东挖西挖,在胡萝卜和水萝卜上也挖出不少球球,鲜艳的颜色很是让人喜欢,用它配着虾仁,鹌鹑蛋再加了二颗西兰花煮出了一个五彩的 ...

  • 美味多汁 香菇酿肉虾

    我们中国人做菜,有很多种做法,比如炒.煎.煮.蒸等等,不过在此之外,还有一种"酿"的烹饪方法也是非常有意思的哦.比如今天给大家推荐的这款香菇酿肉虾,就采用到香菇作为底料,然后再辅以 ...

  • 鲜浓滑香 银杏玉虾茶碗蒸

    银杏是一种营养很丰富的干果类食材,不仅生吃是比较美味,而且做成各种熟食也是相当不错的哦.比如这次给大家推荐的这款银杏玉虾茶碗蒸,就搭配到虾子还有高汤汁一起做成,味道鲜浓四溢,吃起来滑香可口,非常值得大 ...