紫苏炒粉肠
没想到紫苏配粉肠是那么美味,吃得真不过瘾,改天要多买一些粉肠,再过过瘾才行。
原料:
粉肠、紫苏、青红椒、姜、蒜、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精。
做法:
1、材料备好;
2、粉肠洗净,沥干水分;
3、锅下水烧开后,放入粉肠焯水;
4、粉肠捞起备用,蒜、姜切片,青红椒切粒,紫苏洗净摘片备用;
5、炒锅下油爆香姜、蒜片;
6、将紫苏、粉肠放入翻炒;
7、8、加入生抽、老抽、白糖、盐、放入适量水盖上盖焖一会儿;
9、水煮到快收干时放入青红椒;
10、撒入鸡情,翻炒一会即可上碟。
紫苏炒粉肠
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