老年人防中风可多吃胡萝卜和菠菜

  随着年龄的增长,生理变化和多种病理性因素相互作用使动脉硬化逐渐产生。虽然诱发中风的因素有很多,但是中风发生最常见的基本条件就是动脉硬化。因此,老年人更容易患中风。有统计表明,在中风的病人中85%的患者年龄都在50岁以上。

  因此,老年人一定要时刻关注自身健康以防中风。通过合理的饮食搭配,可以有效预防中风。那么老年人预防中风吃什么好呢?

  老年人常吃胡萝卜和菠菜,可以有效降低中风的风险。

  

  有相关研究显示,每天吃一份菠菜的人比一个月吃一份的人,中风危险降低了35%;每天吃一份胡萝卜者比不吃者,中风的危险降低了68%。

  这是因为,菠菜中含有丰富的叶酸。叶酸是一种B族维生素,是人体造血的基本原料。此外,菠菜中还含有铁元素。铁元素和叶酸一起能够促进红细胞的合成,提高血液携氧量,从而加快血液循环,这样就能够预防动脉硬化,因此说,吃菠菜可以降低中风的风险。

  而对于胡萝卜而言,胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素。这种β胡萝卜素能够转化成维生素A防止胆固醇在血管上面积结,保持脑血管的畅通,预防动脉硬化,从而防止中风。

(0)

相关推荐

  • 多吃胡萝卜对精子的质量最好

    很多人知道,胡萝卜能保护视力.但哈佛大学一项最新研究发现,大部分黄色.橘红色水果和蔬菜还有助于提高精子质量,其中胡萝卜效果最好,对生育能力的改善效果最明显. 美国哈佛大学的研究人员对200位年轻男性进 ...

  • 巧吃胡萝卜 月瘦10斤不成问题

    常吃胡萝卜,不仅健康,还能减肥.快来试试胡萝卜轻体瘦身法吧! 胡萝卜瘦身亮点 ◎含有红萝卜素和维生素B1.B2.C.D.E.K以及叶酸.钙质和食物纤维等十几种营养素,使人体吸收营养更全面. ◎含有的植 ...

  • 吃胡萝卜 让肺更年轻

    β-胡萝卜素是类胡萝卜素的一种,它在胡萝卜.红椒.红薯.南瓜.菠菜.甘蓝.海藻.甜瓜.杏.桃.芒果等果蔬中大量存在.其中,胡萝卜不仅β-胡萝卜素含量高,而且在日常生活中食用最普遍,因此成为补充β-胡萝 ...

  • 多吃胡萝卜肺部更年轻

    要保证胡萝卜中的β-胡萝卜素能被人体真正消化.吸收.利用,与我们的食用与烹调方法有着极大关系.实验表明,如果烹调时减少胡萝卜与空气的接触,β-胡萝卜素的保存率可高达97%.因此,炒胡萝卜时最好盖上锅 ...

  • 熬夜人群须多吃胡萝卜

    除了在饮食上下功夫,熬夜一族要重视的还有加强身体锻炼.熬夜中如感到精力不足或者欲睡,就应做一会儿体操或到户外活动一下.由于熬夜会占去正常睡眠的时间,因此在补充睡眠上不妨见机行事.如下班回家时,在车上闭 ...

  • 春季吃胡萝卜可养肝护肤抗敏

    主题:胡萝卜炒藕 食材:藕1根,胡萝卜1根,小葱.食用油.酱油.生姜.大蒜.食盐适量 做法: 1.将藕洗净去皮,切成薄片后浸泡在水中,将胡萝卜洗净后切片,小葱切成2-3厘米的葱段,生姜切出少量姜丝.大 ...

  • 经常熬夜多吃胡萝卜

    除了在饮食上下功夫,熬夜一族要重视的还有加强身体锻炼.熬夜中如感到精力不足或者欲睡,就应做一会儿体操或到户外活动一下.由于熬夜会占去正常睡眠的时间,因此在补充睡眠上不妨见机行事.如下班回家时,在车上闭 ...

  • 爱吃和不爱吃胡萝卜都会喜欢的-碧波蔬菜鸡肉丸

    不管怎样我们都是要吃饭的,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌.今天和大家分享一道味道鲜美,很有营养,造型又好的碧波蔬菜鸡肉丸,在绞碎的鸡肉里放入切得细碎的胡萝卜和香菇碎,然后做成丸子. 做这个丸子的时候我会 ...

  • 怎样吃胡萝卜最营养最科学-西兰花胡萝卜炒牛肉

    胡萝卜,平时我们餐桌上常常会出现的一种蔬菜,质地脆嫩而味美,营养也非常丰富,被李时珍称之为菜蔬之王,富含β-胡萝卜素. 对于以"五谷为养.五果为助.五畜为益.五菜为充",作为传统膳 ...