营养丰富 莲藕绿豆脊骨汤
这个菜谱简直可以说是最简单的了。做汤其实真没有什么讲究,非要说讲究的话就是要有那个耐心等,汤一般是越熬越香,营养物质的释放也越充分。所以,把莲藕、绿豆、猪骨还有章鱼等这些食材准备好,剩下的就交给时间带给我们的奇妙果实吧!
温馨提示:
做汤最好用砂锅,其次用不锈钢也可以,最好不要用铁锅。另外章鱼如果你不喜欢,也可以不放。
主料
莲藕 500克 绿豆 25克 猪脊骨 300克
辅料
章鱼 30克 蜜枣 3枚
制作步骤:
1、莲藕洗净去皮切块。
2、章鱼洗净浸泡。
3、猪脊骨斩件,飞水去血腥味。
4、将这些食材放入锅内,加适量清水,武火煮沸转文火煲2小时。
5、最后加盐调味,佐膳吃。
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