轻松下厨-三文鱼炒饭
材料:
三文鱼1片、蘑菇4、5个、鸡蛋1个、米饭1-2碗、青菜叶若干片、葱花少许、盐、胡椒粉各少许。
轻松下厨-三文鱼炒饭
做法:
1、用少许的盐、胡椒粉将三文鱼片腌渍,然后放入平底锅中小火煎熟,稍放凉后用手剥成小块。
2、蘑菇洗净切片;青菜叶洗净撕成大片;鸡蛋打散备用。
3、炒锅倒入少许油,烧热后倒入蛋液,炒至半熟时加入米饭,快速拌炒均匀。
4、接着加入蘑菇片、青菜叶、三文鱼块,拌炒均匀后撒上葱花,加盐、胡椒粉调味炒匀即可。
轻松下厨-三文鱼炒饭(2)
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