软甜香酥 奶香小面包
烘焙的魅力就在于，使用同一种的配料，但是手法和操作方法不同，就可以做出许多口味截然不同的美食出来。比如今天给大家推荐的这款奶香小面包，就采用到的是再简单不过的牛奶和面粉一起做成，成品酥软鲜香，营养丰富，值得你一试。
温馨提示：
面一定要揉到起筋，可以加少许盐。
主料
高筋面粉 250克 淡奶油 120克
辅料
黄油 10克 水 15克 鸡蛋 1个 白砂糖 55克 酵母 3克 盐 3克 蜂蜜 适量 黑芝麻 适量 白芝麻 适量
制作步骤：
1、将鸡蛋、白砂糖、盐、淡奶油、水放入碗里混合，搅拌均匀。
2、加入过好筛的高筋面粉、酵母，揉搓成面团至表面光滑不粘手。
3、加入黄油，揉到能拉出手套膜为止。
4、把面团放在容器里，覆上保鲜膜。
5、室温下发酵至原体积2倍大。
6、把发酵好的面团排气，分成每个重约50克的小剂子，松弛15分钟。
7、不沾烤盘刷蜂蜜，再撒上一些黑芝麻（嫌麻烦可以忽略这里）。把松弛好的面团搓圆，放在烤盘上，进行第二次发酵，发至两倍大。
8、表面撒点白芝麻，放入预热的好的烤箱中，上下火180度，烘烤20分钟至表面色泽变金黄色即可。
奶香小面包的做法_怎么做奶香小面包_奶香小面包如何做
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