松软可口 仿鲍鱼面包
“推荐给大家这道仿鲍鱼面包,外形神似鲍鱼,松软可口,很是香甜,可以在家中尝试做哦。”
主料:
牛奶132克 高筋面粉250克 蒜蓉火腿肠2块
辅料:
沙拉酱10克 番茄酱10克 白糖35克 鸡蛋25克 盐3克 酵母3克 黄油25克
温馨提示:
①烤箱温度要根据自家的烤箱为定。
②做好后再涂些沙拉酱或番茄酱,也很好吃的。
做法步骤:
1)准备材料。
2)将粉团材料(除黄油外)放入面包桶内,选择和面程序20分钟。
3)面包第一次和面结束加入软化的黄油,将机器重启,这次和面还是20分钟。
4)面团揉到可拉出大片结实的薄膜的阶段。
5)放在容器里温度处发酵至2倍大小。
6)取出面团后排除气体,分割成平等分量的面团,将面团擀成椭圆形放温暖处二次发酵到二倍大小。
7)发酵完成后再铺上蒜蓉火腿肠。
8)抹上沙拉酱。
9)放入预热好的烤箱,上下火180度烤15分钟。
10)烤好的面包。
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