蒸咸鸭腿
蒸咸鸭腿
这次元旦回家,我从家里带过来不少好吃的,虽然还有二十几天就过年了,但爸妈还是给我带足了他们准备的食物:肉圆,带鱼,咸鸭腿,香肠,水饺等等,差不多够我吃到过年了哦。还是回家好啊,有吃有喝还有的带,最重要还能感受到父母希望我们常回家看看的心。今天传的菜肴就是用家里带过来的咸鸭腿做的,简单也很美味,当然很下饭。
2011年虽然开始了,但真正的除夕过后才算新的开始,还有余下的二十几天,我还可以加油完善下自己的工作和生活,以免积累太多,压在未来也不算太好!
原料:
咸鸭腿2个、小葱2根、姜几片。
做法:
1、咸鸭腿冲洗干净后,剁成块放入稍浅点的盘子中;放上几片姜片,倒入少许点料酒即可。
2、电饭锅中放适量的冷水,把盘子里的咸鸭腿隔水蒸40分钟这样,筷子能轻易穿透咸鸭腿就意味着蒸熟了。
3、取出蒸好的咸鸭腿,稍微撒点香葱段拌一下,一盘香味四溢的一道家乡菜就做好了。虽然咸货不易多吃,但偶尔吃之也不太要紧。
蒸咸鸭腿
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