香滑爽口 腊肠杂酱面

杂酱面是一种我国的传统风味小吃,一般它的口感都是十分爽滑而且吃起来特别开胃的那种。比如今天给大家推荐的这款腊肠杂酱面,里面还特别加入到了腊肠一起,做法也是很简单的,成品的风味很独特,大家不妨学着一试哦,一定不会让你失望的。

食材:
腊肠 干香菇
配料:
蒜薹 姜 甜面酱 湿淀粉 植物油 盐 花椒粉手擀面 鸡精

做法 :1把腊肠用开水泡泡洗净,切小丁姜洗净切末,干香菇用开水泡泡洗净切小丁,蒜薹洗净切小段

2热锅凉油加腊肠煸炒出香味,加姜末,香菇丁翻炒均匀,加甜面酱和少许水翻炒均匀,加豆瓣酱一起熬制10分钟左右

3加花椒粉鸡精拌均匀,加水淀粉勾薄芡尝味出锅

4 煮锅加水大火烧开,加蒜薹丁煮开捞起,

5煮锅加开水,加手擀面煮开煮熟,捞起装碗,加蒜薹丁浇上腊肠汁即可

香滑爽口 腊肠杂酱面

香滑爽口 腊肠杂酱面

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