香味扑鼻 荷兰豆炒腊肠
荷兰豆营养丰富,吃起来鲜嫩爽口劲道,搭配腊肠一起爆炒,味道更是非常的鲜美,开胃,很是作为下酒菜哦。
主料:
荷兰豆 300克、 腊肠 150克
辅料:
干辣椒 适量、 花椒 适量、油 适量、 味精 适量、 盐 适量、 糖 适量、 味极鲜 适量
温馨提示:
腊肠需要提前过一下水。
制作步骤:
1、荷兰豆摘净,腊肠切片,腊肠炒前最好上锅蒸15分钟,使之变软。
2、锅里加入水,水开后,加入少许油,将荷兰豆煮软,捞出浸泡在冰水里两分钟。
3、锅里倒入油,放入花椒、干辣椒,倒入腊肠翻炒。
4、加入荷兰豆。
5、加少许盐、糖、味极鲜。关火加入味精。
6、盛盘食用。
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