粗粮细作绝对美味的-豆渣杏仁鸡蛋饼
天天自己磨豆浆的各位筒子们,你们的豆渣都干嘛用了?内啥可别把好好的东西都扔了,粗粮细作来个豆渣杏仁鸡蛋饼超香。
原料:
鸡蛋3个、豆渣100克、玉米面100克、面粉50克、葱花、胡萝卜、杏仁、盐、食油适量。酱肘子一斤、黄瓜1根、大葱一根、甜面酱一袋。
做法:
1、香葱切末、胡萝卜切末、大杏仁拍碎。
2、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,加玉米面、面粉、并将盐、葱花等加入其中搅拌均,(可以加一点碱面,更松软,还可以呈弱碱性)
3、将少许食油加入煎锅中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入煎锅中,摊平翻面后即可食用。
4、可以卷黄瓜条、甜面酱、酱肉条、葱丝卷成卷吃。
粗粮细作绝对美味的-豆渣杏仁鸡蛋饼
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