老北京的糊塌子 鸡蛋饼看我72变
鸡蛋饼做了很多次，各式各样，爷说有种变再多，好吧，看我72变，玩的就是个高兴。这个被我列为快手早餐，实在不知道做啥，时间又紧迫，来个鸡蛋饼，3、5分钟的事情。上次有个妞说我的贴饼子她用了15分钟，笑的我嘎嘎的，我真就用了5分钟，手快那是必须的，家人吃不到早餐带着怨气走，一天都过不好。呵呵，猪猪妈，加油啦……这个也可以5分钟搞定。
原料：
面粉一大勺、鸡蛋一枚、水若干、盐一撮、五香粉少许、西葫芦擦丝一小把、油少许。
做法：
1、面粉、鸡蛋、水，盐、五香粉用搅拌器搅打一下。如图的那种，千万别用筷子，搅10分钟出来，面糊里也有疙瘩。这个用起来最快，热锅的时间就够搅拌好了；
2、西葫芦去皮擦丝，放在面糊里，搅拌均匀；
3、锅里放少许油，倒入面糊菜糊，铺平，1分钟后，轻晃锅，如果面饼很轻松的可以晃动了，那起铲子从饼下穿过，捞起全部饼，一抬手一翻，面饼就老实的翻个身，也可以举着锅，一抬手，饼落下来就已经翻身了。爱咋玩咋玩，只要能翻过来就好；
4、两面金黄了为止，出锅，切片，吃。
这东西几乎没啥技术含量，老姐有了coco宝宝后，这多年，大概也就这个做的最得心应手了。早知道，小时候别欺负我，给我做这个该多好，所以啊，干得多不一定就吃亏，至少护自己周全啊。
老北京的糊塌子 鸡蛋饼看我72变
相关推荐
-
看我72变-面包的蜕变
原料: 面粉200G,水150G,奶粉30G,糖30G,油20G,酵母5G,麦片少量,草莓若干. 看我72变-面包的蜕变 做法: 1.把面粉.水.奶粉.糖.油.酵母混合均匀成稠湿的面团. 2.发酵到两 ...
-
营养早餐 榆钱鸡蛋饼
鸡蛋饼是早餐的首选之一,是搭配牛奶.豆浆等等的好伴侣.也是很受每个家庭欢迎的早餐.鸡蛋是我家一年四季吃的最多的食品之一,无论是炒.煎.蒸.煮,它都是出镜率最高的. 我买鸡蛋有固定的商家,每次必须等到那 ...
-
如何将早餐饼和水果巧妙搭配--香蕉鸡蛋饼
早餐饼一般有甜味和咸味两种,咸味饼内,可以自由添加蔬菜.肉类等,使其内容更加丰富,营养更加全面. 甜味饼,则可以添加水果进去,使口感更加清新,甜美,孩子也更加喜欢. 今天的早餐饼,双双加入了熟透的香蕉 ...
-
今日早餐= 香葱胡萝卜鸡蛋饼 + 一杯牛奶
香葱胡萝卜鸡蛋饼 这是很久以前拍的照片了,最近一段时间太忙了,这个臭子瑜基本上快把老妈折磨成老妈妈了.好在之前的存货够多,娃哈哈~~这是一份早餐中的主食部分,再配上一杯牛奶或者一杯果汁,对我而言,就是 ...
-
5分钟可以吃上鸡蛋饼-----香葱鸡蛋饼
前段时间家里的橱柜里抄到一袋面粉,就一直想捣鼓点什么东西吃吃,后来,在网上看见有朋友煎的葱油饼,就想着自己也做点.我很少做这些饼呀什么之类的东西,所以我做出来以后,钧钧和他爸都用怀疑的眼光看着我,眼神 ...
-
为电脑一族量身打造的一道低价位极品护眼菜-荠菜虾皮鸡蛋饼
周末我惊喜地发现市场上有卖野生荠菜的,又到了吃荠菜的好季节.荠菜4元一斤,我买了半斤,和新鲜的虾皮.鸡蛋.面粉搅在一起,做了荠菜虾皮蛋饼.这饼简单到不能再简单了,不用学谁都会.做法简单,可并不代表它的 ...
-
蜂蜜杂蔬鸡蛋饼-鸡蛋饼再变身
蜂蜜杂蔬鸡蛋饼-鸡蛋饼再变身 我发现一旦身体没有得到好的照顾,免疫力不够强大,过敏的问题,就会频繁出现,还是要好好保重身体的说. 原料: 玉米粒50g.豌豆50g.胡萝卜50g.面粉2勺.鸡蛋2个.牛 ...
-
中国地方性早餐-韭菜鸡蛋饼
中国地方性早餐-韭菜鸡蛋饼 在我们这儿,处处可以看到韭菜鸡蛋饼.以前的价格呢,是1元,后来面啊油啊,涨价了,从1元卖到1.5元了.当然火腿肠不算.上班的朋友还有小朋友们都喜欢买的吃,好吃不贵.而且非常 ...
-
节日大吃大喝后最见效的祛火排毒美食-豆渣鸡蛋饼
节日大吃大喝后最见效的祛火排毒美食-豆渣鸡蛋饼 过节前俺其实已经上火严重,嗓子眼冒烟了,但俺是明知山有虎,偏向虎山行,连着三天啊!除了吃就是窝在沙发上看电视,打盹,也难怪我本打算中午吃饱了,晚饭溜个缝 ...
