美味100分咸稀饭
用料：
1、葱姜适量切碎、广东腊肠一根切片；
2、糯米适量清水浸泡过夜；
3、香菇2朵泡发切丝、小鱿鱼干泡发备用。
做法：
1、取一口较深的锅加点油烧热爆香葱姜碎；
2、倒入小鱿鱼干、腊肠片翻炒至腊肠半透明；
3、倒入适量生抽炒出香味,加入少许盐调味；
4、倒入沥干水分的糯米炒拌匀；
5、最后倒入适量高汤和水拌匀小火煮至粘稠，撒上黑胡椒碎、葱花即可。
小牛贴心提示：
1、糯米比较粘稠随各家口味即可以用糯米和普通米混合，比例为1：1 ；
2、糯米浸泡过夜可以大大缩短烹饪的时间；
3、糯米粘性大，所以倒入糯米炒拌的时候要防止糊锅；
4、小鱿鱼干可用泡发的鱿鱼切丝替代，腊肠是点睛之笔；
5、没有高汤也可直接以水代替；
6、因为使用糯米的关系，最后煮粥的时候要不时的搅拌，防止糊低；
7、根据自家口味出锅前还可以加入虾仁等；
8、糯米不易消化，患有胃炎、十二指肠、消化道炎等症状患者应少食。
美味100分咸稀饭
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