荤素混搭美食 腊肠蟹味菇炒生菜
这道腊肠蟹味菇炒生菜的做法非常简单,可以说是一道快手菜,简单几步就能做出让家人难忘的美味出来。腊肠虽然是烟熏出来的,可是搭配了蟹味菇和生菜的中和,使得这道菜也不那么油腻了,而且更加健康。
主料
腊肠 适量 蟹味菇 适量
辅料
生菜 适量 色拉油 适量 食盐 适量 鸡精 少许 大蒜 适量
大蒜用刀背拍,去皮,切粒,备用
生菜洗净,掰成一片一片,沥干水分,备用
蟹味菇洗净,用滚水汆烫一下,捞出沥干水分,备用
腊肠去膜,切片,备用
起油锅,放入大蒜粒,爆香,放入腊肠,炒出香味,接着放入蟹味菇和生菜,大火翻炒,调入精盐,继续翻炒,临出锅前调入鸡精即可
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