香辣萝卜腊肠饭
原料：
白萝卜、广式腊肠、葱花、米饭。
调料：
红油豆瓣酱、盐（少许）。
香辣萝卜腊肠饭
做法：
1、白萝卜洗净去皮，切丁。广式腊肠切丁；
2、锅入油，热后倒入萝卜丁和葱花，中小火炒至萝卜水分减少，边缘略上色；
3、倒入腊肠丁翻炒；
4、调入适量的红油豆瓣酱，炒匀；
5、倒入米饭，翻炒均匀，如果太干的话可加入一点点水（勿多）。最后调入少许盐就可以了。
香辣萝卜腊肠饭(2)
温馨提示：
1、萝卜丁炒干一点更好吃；
2、豆瓣酱已经很咸，所以盐一定要少放；
3、红油豆瓣和郫县豆瓣酱以“川老汇”和“鹃城”牌的最为地道。
香辣萝卜腊肠饭(3)
相关推荐
-
辣脆开胃 豉香辣萝卜干
萝卜的营养特别丰富,还具有一定的食疗之功效,所以平常多吃一点,对于身体来说是很好的.这次要给大家推荐的这款豉香辣萝卜干,可以说是一种非常开胃下饭的美食了,因为里面加入到了鲜香的豆豉还有辣味十足的辣椒一 ...
-
可做零食,可配粥,可蒸菜的万能萝卜干-香辣萝卜干
可做零食,可配粥,可蒸菜的万能萝卜干-香辣萝卜干 吃萝卜的好时节.萝卜的品种太多,今天讲的是潍坊萝卜.有句话说:烟台苹果莱阳梨,不如潍坊萝卜皮.指的就是此萝卜.潍坊萝卜也叫"潍县萝卜&quo ...
-
越家常越美味---[香辣萝卜丝]
香辣萝卜丝: 原料: 萝卜丝.葱.蒜末.甜面酱.干红辣椒碎.生抽.盐. 做法: 1.锅加入比平时炒菜略多一点的油烧热: 2.下葱.蒜末.干红辣椒碎.炒香,加入萝卜丝,翻炒的过程中依次加入甜面酱.生抽. ...
-
吉祥如意步步高:香辣萝卜糕
吉祥如意步步高:香辣萝卜糕 虽然新春佳节还身在异乡,也是难得的机会,可以跟本地的同事学学地道的广州小食,也不失为一种乐趣.萝卜糕是广东茶点里必不可少的小食,更在春节特色食物中名列榜首,足可见广东人对萝 ...
-
香辣萝卜干
授权原创博客:色尘@琴心茶韵 美食中国 冬天晾晒的萝卜干现在可以大肆享受了. 萝卜制成萝卜干后,辛辣味减弱了很多.它富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,肉质致密,具有消积.祛谈.利尿.止泻等功效. ...
-
香辣开胃 腊肠烩豌豆
腊肠是一种口感很鲜的食材,吃起来也是比较开胃下饭.这次给大家推荐的这款腊肠烩豌豆,搭配到了新鲜翠绿的豌豆一起炒制,味道特别不错哦,而且做法也是很简单家常的.大家做上一点用来下下饭,或者品品酒,都是非常 ...
-
冷热皆宜的大众川味小菜--香辣藕丁(适合便当带饭)
原料:莲藕1节,葱花数片. 调料:郫县豆瓣酱2汤匙(30g),生抽1汤匙(15ml),老抽1茶匙(5ml),盐1/4茶匙(1g). 做法: 1.莲藕1节,洗净去皮,切成丁. 2.锅中倒入清水烧烤,焯烫 ...
-
洋菜中做的成功典范-下饭一流的香辣鳕鱼块
鳕鱼对于我,有如鸡肋,超市中能买到的,只有冰冻鳕鱼,味道和口感都不适合我的胃口,价格却不便宜,吃起来没啥味道,扔了又怪浪费- 前几天整理冰箱的时候,居然发现了两块雪藏很久的鳕鱼,是很久很久之前朋友送的 ...
-
美味下饭 香辣回锅腊肉
腊肉是我们平常吃得比较多的一种肉类食材,而且它的做法也是多种多样,这次给大家推荐的这款香辣回锅腊肉,采用到的是回锅的烹饪方法,成品香辣又开胃,用来下饭或者下酒是再好不过的啦,大家快来试试看吧. 主料: ...
