[培根手撕包菜|手撕包菜简单做法]5分钟下饭菜家常菜
主要原料:培根100g,包菜半颗,辣酱(海天拌饭酱)30g。
辅料及调料:干红尖椒3,4颗,蒜瓣4枚,姜3片,白糖5g,生抽20ml。
过程:
1,准备所需的主要原料。
2,包菜用流动的水多次冲洗干净,然后用手撕成小片,沥干水分备用。
3,对于包菜的根部比较厚,可以用刀剔薄片。
4,蒜瓣切碎,姜切片,干红椒备用。
制作过程:
1,锅中加入适量的食用油,爆香姜片,干红椒,蒜瓣。
2,之后加入切成片的培根,煸炒出油,煸出香味。
3,之后加入2勺的拌饭酱,继续翻炒。
4,然后加入沥干水分的包菜,翻炒至软。
5,加入1勺糖提鲜。
6,根据个人喜好,加入适量的盐或者生抽,炒均匀即可关火。
小贴士:
1,因为拌饭酱比较鲜美,且有一定的咸味,在烹饪过程中,盐分适度的酌减,以免太咸影响口感。
【培根手撕包菜|手撕包菜简单做法】5分钟下饭菜家常菜
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