食指大动 家常腊肠炒饭

腊肠,是一款大江南北家家户户都会做的风味美食。只是现在住在城市里的人比较多,也没什么好的条件可以做腊肠,在农村就不同了,每每到了寒冬腊月,每家都要杀上一两只过年猪,然后做上一些腊肉腊肠什么的。今天给大家推荐的就是一款腊肠炒饭,腊肠的美味丝丝渗透进每一粒米饭当中,味道叫人除了大呼过瘾还能说什么呢。

主料
油菜 1棵 米饭 1碗
辅料
腊肠 适量 细香葱 适量 食盐 适量 胡椒粉 适量

1 香葱切末,腊肠切粒,油菜切末

2 锅内放少许油,油热放入香葱煸炒出香味

3 放入腊肠,煸炒出油脂的香味和腊肠的甜香

4 放入切好的油菜粒略微翻炒短青即可

5 油菜煸炒变色放入隔天的剩米饭可以微波炉稍微加热一下,

6 煸炒至米饭粒粒干爽,将腊肠的猪油包裹均匀,放入盐、少许胡椒粉调味即可

食指大动 家常腊肠炒饭

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