浓油赤酱 栗子腊味煲仔饭
煲仔饭由于其菜和饭在一起煲制,每一粒米饭都融合了食材的精华鲜香,所以让人回味无穷,这也是为什么煲仔饭在全国这么流行的原因之一。其实我们自己在家里也可以尝试着做上一些煲仔饭,这次给大家推荐的这款栗子腊味煲仔饭就是非常经典的大众口味,适合大家学习。
主料
大米 适量 腊肠 2根 鸭 适量
辅料
干香菇 适量 板栗 适量 姜 1小块
1 腊肠洗净,切片;腊鸭洗净,剁块;干香菇泡发,切丝;生姜去皮,切丝;
2 热油爆姜丝,香菇,下腊肠和腊鸭炒出油
3 和栗子一起放到洗好的米中,一起将饭煲熟
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