鲜香开胃 青椒炒腊肠

腊肠是我国的一款传统的风味食品,虽然它的口味因各地区做法不同而风格迥异,但是其做法却都是差不太多的,而且每每到了快要过年的时候,很多地方都有自己灌腊肠的传统,做上一点无论是自己享用还是分享给家人朋友,都是非常不错的哦。

主料

洋葱 1个 青椒 3个 腊肠 6根

辅料

大蒜 1个 色拉油 适量 食盐 适量 酱油 适量 鸡精 少许 蚝油 适量 十三香 少许

1 洋葱一个,剥去老皮清洗干净备用

2 青椒洗净备用

3 腊肠洗净备用

4 大蒜一朵备用

鲜香开胃 青椒炒腊肠

5 青椒用刀从中间剖开,去掉辣椒籽,然后切大片备用

6 洋葱切大片

7 蒜切小粒备用

8 腊肠切片备用,忘记单独为腊肠拍照了,借用以前的一张图片

鲜香开胃 青椒炒腊肠

9 炒锅放油打开火

青椒炒腊肠的做法_怎么做青椒炒腊肠_青椒炒腊肠如何做

10 放入蒜粒炸至微微泛黄

11 放入腊肠煸出油

12 下入洋葱片翻炒

鲜香开胃 青椒炒腊肠

13 放入蚝油、食盐、酱油和十三香,翻炒均匀

14 最后放入青椒,因为青椒容易熟,所以放在最后,这样可以保持菜的色和形

15 青椒翻炒断生即可,放上少许蔬之鲜,拌匀关火

16 装盘,上桌即可食用

鲜香开胃 青椒炒腊肠

鲜香开胃 青椒炒腊肠

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