脆嫩鲜香 芦笋炒腊肠
芦笋的口感很鲜嫩，而且营养比较丰富，这次给大家推荐的这款芦笋炒腊肠可以说是相当经典的一道家常菜了，它的味道很鲜香爽口，所以吃起来是特别的开胃下饭啦，做法也很简单，典型的家常做法，大家不妨来学着一试咯。
温馨提示：
芦笋在焯的时候可以在水中加点盐，口感会更好。
主料
芦笋 150克 木耳 40克 腊肠 1根
辅料
油 适量 葱 适量 生抽 10毫升 红辣椒 1个 白糖 适量 料酒 10毫升 鸡精 少许 姜 适量
制作步骤：
1、准备好所有的食材，木耳提前泡发。
2、腊肠切片，芦笋去老根切斜段。
3、锅中水烧开加少许盐放入芦笋焯烫过凉。
4、炒锅倒油爆葱姜。
5、再放入腊肠翻炒。
6、炒至腊肠变透明，加入料酒炒香。
7、再加入白糖继续翻炒。
8、加入生抽。
9、再把芦笋和木耳倒入翻炒。
10、加入红辣椒，少许鸡精。
11、翻炒均匀关火。
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