鲜虾田园披萨,成本很低很给力 / 健康吃出来

鲜虾田园披萨，成本很低很给力
元旦的时候田家哥哥曾答应我带我去吃必胜客，可是临近春节太忙了，哪有时间啊?龙口是没有必胜客的，要杀去烟台才能吃到，加上这几天我家公公身体不好，田家哥两头忙活，这事情就算不了了之，可我真是不甘心啊，看来只有自己在家做了。
鲜虾田园披萨,成本很低很给力

原料：
饼坯：高粉100g、盐1g、糖10g、牛奶75g、黄油10g、酵母1g(九寸的盘)。
馅料：洋葱、青椒、马苏里拉奶酪、玉米粒、胡萝卜、西兰花、鲜虾。
做法：
1、牛奶温热，放入酵母拌匀静置成酵母液，把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，再加黄油揉至扩展，放在温暖的地方发酵至两倍大；
2、面团发酵好后，取出排气滚圆，再放到保鲜袋里，放入冰箱冷藏1小时，取出回温；
3、洋葱青椒胡萝卜分别切圈和切小丁，西兰花撕成小朵焯水备用，面团回至室温后，放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼；
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4、把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上，让面皮四周高于中央，用叉子在饼坯上叉一些孔，抹上一层番茄沙司，先撒上一层马苏里拉芝士，依次放上西兰花洋、洋葱和胡萝卜，最后撒上青椒圈，摆上虾仁；
5、在饼皮外围一圈刷一层蛋液，放入预热200度的烤箱中层烤12分钟后取出，再撒一层马苏里拉奶酪，再烤上5分钟即可。
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注意：
1、用于披萨馅料的蔬菜不能水分太大，把饼坯湿透了就不好吃了。
2、饼坯要扎上小孔，是为了防止烤的时候饼皮中间膨胀鼓起来。
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出锅了，热气腾腾的~~~~好吃的。
我算了下成本，所有原料加起来也就15元，可做出的披萨真的好吃，完全秒杀必胜客。

俺这个也是可以拉出丝的。

啦啦啦，来一口啊。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100ped1.html

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鲜虾田园披萨，成本很低很给力(2)

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