香辣滑嫩 大蒜焖鸡

鸡肉是我们经常会吃到的一种肉类食材,它的口感一般都比较滑嫩,所以做出来的菜也通常非常好吃。比如今天给大家推荐的这款大蒜焖鸡,做法比较简单,搭配到了青蒜叶一起焖制后的鸡肉蒜香浓郁,而且营养也是相当到位哦,大家不妨一试。

主料

鸡 1只 青蒜 适量

辅料

食盐 适量 姜 少许 生抽 适量 老抽 适量 白糖 适量 白酒 少许

香辣滑嫩 大蒜焖鸡

1 生鸡1只洗净斩件、青蒜切段、分开蒜白和蒜叶、姜片少许

香辣滑嫩 大蒜焖鸡

2 热锅,不放油,先把鸡块翻炒一下,使之略收水分,逼出油脂

3 鸡变色后铲起

4 重新起锅,放油,爆香姜片和蒜白部分

香辣滑嫩 大蒜焖鸡

5 再放入鸡,翻炒,加入盐、老抽、生抽、酒、糖,炒匀

香辣滑嫩 大蒜焖鸡

6 加水与鸡肉平行,盖锅盖焖煮

7 肉焖透后,可以先尝一块肉质是否是自己喜欢的那种,还有味道可以再调整

8 洒一些喼汁,再把蒜叶放入,翻炒均匀即可

香辣滑嫩 大蒜焖鸡

香辣滑嫩 大蒜焖鸡

大蒜焖鸡的做法_怎么做大蒜焖鸡_大蒜焖鸡如何做

(0)

相关推荐

  • 香辣滑嫩 辣椒滑炒牛柳

    牛肉的家常菜做好了不是一件容易的事,要炒的滑嫩很有诀窍,这里处理牛肉的方法,除了加入最常用的酱油.料酒和黑胡椒碎腌制牛肉以外,为了保持牛肉的鲜嫩口感.增加色泽的美感,还加了稠糊一点儿的番茄酱,然后用手 ...

  • 香辣滑嫩 剁椒蒸鸡翅

    剁椒作为一款极具湖湘特色的美食,以其鲜香辣爽的口感而出名,很多菜肴当中,特别是湘菜,那可真是少不了它的调味与增鲜,比如今天给大家推荐的这款剁椒蒸鸡翅,就将滑嫩的鸡翅与剁椒一起搭配,味道也是很不错的哦, ...

  • 口感滑嫩 香菇焖鸡

    说起食物之间的搭配,香菇和鸡肉的结合可以说是一个经典的搭配啦.这次给大家推荐的正是这样一款家常菜,名字叫做香菇焖鸡.它的做法非常简单,食材原料也是容易获得,大家如果还有不会做的,或者想做得更好的,都可 ...

  • 香辣滑嫩 鱼皮拌花生

    鱼皮所含有的胶原蛋白可以说是特别丰富,如果是女生的话,平常可以多吃上一点鱼皮起到一个美容护肤的效果.这次给大家推荐的这款鱼皮拌花生,就搭配到了非常脆嫩的花生一起来拌制,成品的口感非常不错的哦,香辣又开 ...

  • 香辣滑嫩 农家炒土鸡

    土鸡由于一般都是放养,所以比起严格管理的商业鸡生长速度会慢一些,但是正是由于这样,它的营养也是相对来说来得丰富很多哦.这次给大家推荐的这款农家炒土鸡,采用到的正是正宗的土鸡,用辣椒等一起烧制而成,味道 ...

  • 香辣软嫩 面筋焖鱼

    面筋的口感相当软嫩,而且它的做法也是特别多,比如最有名的烤面筋就是其中之一.不过这次要给大家推荐的这款面筋焖鱼,就搭配到了花鲢鱼一起焖制而成,味道也是相当的软嫩鲜香,吃起来又可口开胃,非常不错的一道家 ...

  • 香辣滑嫩 青椒炒子鸡

    鸡肉的口感鲜滑,而且营养也是相当丰富,重要的是胆固醇的含量还非常低,所以是一款非常好的家常肉类食材.这次给大家推荐 的这款青椒炒子鸡,采用到了鲜辣的青椒一起炒制,成品的口感辣中带滑,吃起来既健康又爽嫩 ...

  • 香辣滑嫩 双椒拌豆腐

    豆腐的历史悠久,在几百上千年的流传中,爽滑鲜嫩是其永远不变的味道.豆腐的营养也很丰富,可以说是一道非常完美的食材.今天给大家推荐的这款双椒拌豆腐,采用了青红椒与整块大豆腐一起来搭配做成,味道鲜嫩可口, ...

  • 滑嫩可口 香辣滑鸡

    鸡肉是一种白肉,它的营养丰富,口感细嫩爽滑,而且胆固醇的含量也比较低,所以平常多吃一点是非常不错的.这次给大家推荐的这款香辣滑鸡,味道非常不错,而且做起来也是非常简单的,大家有时间的话不妨学着一试啦, ...