黑发解毒 首乌炖鸡
食材简介:
首乌又叫何首乌,是我国九大仙草之一。出产区域有湖北、湖南、广东、云南、四川、山西、陕西、甘肃等省区。
营养功效:
1.首乌药用价值体现在其具有养血、滋补、通便、解毒、黑发等功效。
2.首乌可以用来治疗头晕目眩、心悸失眠、肝肾虚弱等症状。
首乌炖鸡
主料:鸡半只、首乌40克
配料:水、盐。
做法:
1)将鸡洗净剁成小块备用
2)把首乌、鸡一起放入锅中,加入适量清水
3)开大火煮沸,以小火炖1小时左右,放盐调味即可
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