香辣开胃 凉拌麻辣鸡丝
鸡肉的口感比较滑嫩,而且它的营养丰富,胆固醇含量又比较低,是一款健康十足的肉类食材。这次给大家推荐的这款凉拌麻辣鸡丝,就将鸡肉撕成了一条一条的状态,再用凉拌的方法做成,味道鲜辣软滑,相当可口又开胃,大家不妨学着一试咯。
主料
胡萝卜 半根 黄瓜 半根 鸡 (熟)1只
辅料
醋 适量 蒜 适量 生抽 适量 花椒粉 适量 辣椒粉 适量 芝麻 适量 白糖 适量
1 煲汤后的鸡身一只,将鸡去皮肉撕成丝条状备用
2 胡萝卜和黄瓜切成丝
3 锅内烧热油倒入加入辣椒粉,花椒粉和芝麻的碗中,快速搅拌成辣油
4 将辣油和醋,生抽,白糖,蒜一起调成拌汁
5 将鸡丝和胡萝卜黄瓜丝放入同一容器中
6 浇上调拌好的汁拌匀即可
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