鲜香开胃 咸香手撕鸡
鸡肉身上的每一个部位都深受大家的喜爱,特别是小孩子们,鸡肉中含有大量的维生素和蛋白质,今天这道咸香手撕鸡口感鲜嫩,味道咸香,很是开胃下饭。
主料:
鸡 半只
辅料:
盐 2小勺 、葱 适量、 生姜 适量、芝麻 适量
温馨提示:
鸡肉腌的越久味道越好。
制作步骤:
1、准备材料。
2、把鸡清洗干净,特别是腹腔里面的血块要去掉,控干水份用2小勺盐均匀的抹在鸡肉上顺便揉搓一下,放入保鲜袋扎紧腌一晚上。
3、等鸡肉腌好,准备葱,洗净,用刀压一下切成段,生姜切丝。
4、准备电压力锅,锅底铺上葱、姜。
5、放入半只鸡。
6、再放入剩下的葱、姜。
7、盖上盖通电,按煮饭键即可。
8、20分钟后拿出晾凉,戴一次性手套撕成大小适合的条状,加入熟芝麻拌匀装盘即可。
9、成品。
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