爽口开胃 糖醋酸辣鸡丁
糖醋类的美食大多都是酸甜开胃的，比如常见的有糖醋排骨、糖醋鱼等等，它的做法差不多都是大同小异的。今天给大家推荐的这款糖醋酸辣鸡丁也是如此，里面还特别加入了洋葱来提味增鲜，味道就更加可口开胃啦，大家如果有时间的话不妨学习一下哦。
主料
红皮洋葱 半个 鸡胸脯肉 2块
辅料
色拉油 适量 醋 1勺 葱 适量 料酒 1勺 生抽 2勺 老抽 1勺 淀粉 适量 芝麻 适量 老干妈 2勺 白糖 1勺
1 鸡肉洗净沥水切丁，放生粉少许，抓匀，腌制下
2 锅内少许肉，放入鸡肉炒
3 颜色呈现白色即熟，盛出
4 锅内少许油放入葱末，蒜末煸炒香
5 放入洋葱炒软
6 再次放入炒好的鸡肉
7 调制料汁：生抽，老抽，醋，料酒，白糖，老干妈混合，放入步骤6里
8 稍微炒至2分钟，放入芝麻即可（根据个人口味适量加盐）
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