汁多香浓 蜜烧红薯
红薯被称为抗癌之王是有一定的科学道理的,因为红薯是粗粮的一种,膳食纤维的含量特别丰富,所以对平衡身体状态有着非常大的好处。而且红薯的料理方法有很多,可以做成非常好吃的小吃,比如今天给大家推荐的这款蜜烧红薯,口感十分的香甜软糯,值得大家一试。
主料
红薯 200克 白芝麻 少许
辅料
冰糖 50克
1 红薯洗净去皮切1cm见方的小块,裹上少许淀粉
2 锅内少许油,放入红薯慢慢煎至表面焦黄盛出备用
3 锅中放入冰糖和少许水,煮至冰糖融化,待糖上色,大火收汁
4 倒入煎好的红薯,晃动锅子让糖汁均匀裹住红薯,关火装盘,撒上芝麻即可
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