果味酥点 苹果酥
开酥的小吃之所以受到人们的欢迎，那是因为其口感大多十分独特，一口一个的酥香简直让人大呼过瘾，无法抗拒。这次就给大家介绍一种水果酥的做法，名字叫做苹果酥，制作过程非常简单，相信聪明的你一看就会，利用空闲时间做上一些，是非常好的选择。
温馨提示：
烤箱的温度一定要控制好，过高不能起酥，过低又容易形成暗酥。
主料
小麦面粉 200克 苹果 500克
辅料
花生油 适量 白糖 100克 猪油 200克 淀粉 适量 白芝麻 适量 水 100克
1 将2/3的面粉放案上、下猪油、清水和匀揉成水油面，1/3的面粉加猪油擦成干油酥。苹果削皮去心切成小丁，炒锅置火上，放花生油、白糖、苹果丁炒至稍熟，下生粉收汁起锅
2 撒入烤香的芝麻和匀成为馅心，再将水油面和干油酥分别下剂30个，水油面中包入干油酥用开小酥的方法开酥，包入馅心，捏成苹果坯，用牙刷弹少许食红水点喷在苹果坯的一面
3 再把剩余的面粉用菠菜汁揉成叶绿色的面团，做成苹果叶子和苹果蒂，装饰在上了色的苹果坯上，放入烤盘入炉用中火烤熟即成
苹果酥的做法_怎么做苹果酥_苹果酥如何做
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