石锅拌饭的做法

最开始在韩国或朝鲜只是为了避免浪费,就将剩下的米饭和菜拌在一起,后来就发展成了现在的石锅拌饭。也是韩国人非常喜爱的家常饭之一。各地方的百姓把时蔬与米饭在石锅中加热后,在“兹兹”做响中,把营养和美味拌在一起。
原料:
米饭、香油、肉末、煎好的鸡蛋条、凉拌的嫩豆芽和菠菜、红萝卜丝、西葫芦、香菇、辣白菜。
石锅拌饭的做法

石锅拌饭的做法

制作方法:
1、准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜,
2、只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂。
3、米饭在放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时添加香油味道。
4、当你觉得饭干或清淡的时候,可以加些韩国辣椒酱(各大超市里都有售),适量拌入后非常提味。
5、石锅放入米饭后,在表面铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋,加热后端下,此时,浓香四溢,你可以用勺子搅拌使它们混合,视觉效果五彩斑斓,在它们与石锅热接触中,会听到石锅发出"兹兹"的声音,注意安全,快点趁热大口大口的吃吧!
石锅拌饭的做法

原文地址:http://w9696.blog.sohu.com/48065020.html

石锅拌饭的做法(2)

(0)

相关推荐

  • 韩式石锅拌饭的家常做法

    夏季养生食谱大全石锅拌饭 主料:米饭一碗,牛肉一小块,鸡蛋一个,胡萝卜.青瓜各一截,金针菇.黄豆芽各一小把,韩式拌饭辣酱一包: 调料:淀粉少许,料酒0.5小匙,白糖少许,盐适量: 做法: 1.准备好各 ...

  • 香浓味美 石锅拌饭

    今天给大家介绍的这道石锅拌饭特别的适合懒人们来制作,只要家中有石锅和对应的食材便可轻松做出,味道美而且营养丰富. 自制拌饭酱: 胡辣粉6克,水饴25克,麻油几滴,老抽3克,黄豆酱40克,姜蒜泥少许 石 ...

  • 美味可口 雪里蕻肉末石锅拌饭

    今天给大家推荐一道自己在家中也能制作出来的美味煲仔饭,用雪里蕻搭配肉末一起炒制再加入到米饭上,那香味,那口感,真是太美味了! 主料: 雪里蕻.米饭.瘦肉 辅料: 香葱.鸡蛋.鸡精.植物油.生抽.拌饭酱 ...

  • 鲜美爽口 肥牛石锅拌饭

    今天我制作的这道肥牛石锅拌饭吃起来那是相当的过瘾,美味的肥牛片再搭配上其他的食材,吃起来真是太美了,特别的满足哦!想吃的朋友快一起来制作吧. 主料: 五常靓禾香米 辅料: 胡萝卜.熟花生油.肥牛.青菜 ...

  • 油而不腻 腊肉石锅拌饭

    这款腊肉石锅饭味道非常美味,将腊肉与饭拌在一起,荤素搭配,营养充分,米饭吸收了腊肉的油腻,使得腊肉油而不腻,很是美味可口,喜欢的朋友们都可以试一下哦. 主料: 黄瓜 30克. 秋葵 5克.腊肉 50克 ...

  • 韩式风味 韩国石锅拌饭

    今天给大家带来一款正宗的韩国石锅拌饭,它的味道特别鲜香爽辣,所以没有胃口的人吃上一碗这个,必定让其胃口大开.这款拌饭的做法其实也挺简单的,食材原料也能轻易获得,值得大家一试. 温馨提示: 1. 家里没 ...

  • 鲜香微辣 铸铁锅版石锅拌饭

    这次给大家推荐的这款小吃的名字叫做铸铁锅版石锅拌饭,可能有的人就有疑惑了,为什么叫这个名字呢,石锅拌饭不应该用石锅吗?其实这款小吃的做法只是为了方便那些家里没有石锅的人来制作和石锅拌饭一样美味的美食啦 ...

  • 家常韩国石锅拌饭做法图解

    平常的石锅拌饭都是一人份的,有不少朋友败了石锅也只适合一两人的小家庭,我以前在家也做,我家牛也爱吃,我们俩做一小锅还行,但要是大胃王在家,小沙锅小石锅就解决不了问题了.新宠大塔吉锅帮我解决了这个问题, ...

  • 韩式石锅拌饭的家庭做法大全(组图)

    韩式石锅拌饭 原料:熟米饭.胡萝卜.香菇.金针菇.黄花菜.菠菜.豆芽.鸡蛋 调料:盐.香油.韩式辣酱 做法: 1.胡萝卜切丝,香菇切片: 2.金针菇.黄花菜.菠菜.豆芽用开水焯熟: 3.分别将焯熟的金 ...