家常好吃的茄子做法红烧茄子

家常好吃的茄子做法红烧茄子

原料:
茄子3根。
家常好吃的茄子做法红烧茄子

家常好吃的茄子做法红烧茄子

做法:
步骤1:将茄子洗干净切成滚刀块。
家常好吃的茄子做法红烧茄子

家常好吃的茄子做法红烧茄子

步骤2:把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。
家常好吃的茄子做法红烧茄子

家常好吃的茄子做法红烧茄子(2)

步骤3:锅内放入两勺油,爆香干辣椒和蒜,然后放入炸好的茄子。
家常好吃的茄子做法红烧茄子

步骤4:加酱油、糖、酒,翻炒一下。
家常好吃的茄子做法红烧茄子

家常好吃的茄子做法红烧茄子(3)

步骤5:稍微加点水,加点盐,收一下汤汁。
家常好吃的茄子做法红烧茄子

步骤6:起锅前加点鸡精,撒点葱花就可以了,也可以适当的勾点芡。这次做的茄子卖相不是太好,但绝对很好吃,如果你不喜欢吃茄子皮也可以炸茄子前去下茄子皮的。
家常好吃的茄子做法红烧茄子

家常好吃的茄子做法红烧茄子(4)

(0)

相关推荐

  • [凉拌蒸茄子|蒸茄子做法]凉拌茄子做法大全

    [凉拌蒸茄子] 1.材料:长茄子 2.茄子去蒂洗净入蒸锅,隔水蒸10分钟左右.(茄子整条蒸可以防止吸收 多余的水份,筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了.) 3.蒸好的茄子放凉 4.茄子撕成长条,在盘子里摆好 ...

  • 麻婆茄子做法大全(茄子省油烹饪法)

    茄子省油烹饪法 材料:茄子2个.郫县豆瓣酱15g.小葱2棵.姜1小块.大蒜2瓣. 料酒15ml.生抽10ml.辣椒油5ml.花椒油5ml.白糖3g.油适量 1.茄子去蒂洗净,切成块状,用淡盐水浸泡10 ...

  • 最爱家常味·红烧茄子

    最爱家常味·红烧茄子 吃多了大鱼大肉的筒子今天给你们来道最家常做法的红烧茄子,虽然做法简单,但吃完你会发现,其实最简单的家常味道才是你最爱的味道 红烧茄子 家常菜做法大全 原料:圆茄子1个(约400g ...

  • 香辣软滑 红烧茄子

    茄子应该是我们餐桌上的一个常客了吧,它的口感细嫩鲜香,吃起来通常都是比较开胃下饭的.比如今天给大家推荐的这款红烧茄子,做法非常容易,大家肯定都是一学就会,成品鲜嫩辣滑,不愧为一道经典的家常小菜,不会做 ...

  • 红烧茄子带鱼

    红烧茄子带鱼 红烧茄子带鱼 红烧茄子带鱼的做法: 1.五花肉洗净切块,带鱼去掉内脏.黑色腹膜.血污洗净切块.茄子洗净切块,葱.姜.蒜切好加适量盐.糖.料酒.酱油.水淀粉制成调料汁备用: 2.油热后下五 ...

  • 红烧茄子家常做法大全,最适合夏日的吃的一道经典菜,红烧鱼香茄子

    做鱼香茄子如何做到真正的色香味俱全呢?很多人在做这道菜时会遇到很多问题,我们一一来分析一下: 1.我做的鱼香茄子口感怎么不好? 茄子的品种不一样口感也会有影响.一般茄子就两种形状:一种是圆形的,一种是 ...

  • [家常烧茄子|红烧茄子做法大全]家常烧茄子的独门秘笈

    茄子,是当下季节的首选当家菜: 茄子,营养丰富,特别是紫色茄子的皮中富含活性物质花青素,能延缓衰老,防治多种疾病: 茄子,肉质鲜嫩.味道清淡,烹调相对简单,略一调味就非常好吃: 茄子,做法多种多样,在 ...

  • 适合开胃的一道菜---红烧茄子的做法大全(组图)

    享受采买的过程,从家庭烹饪的源头开始做起,呵呵,那才算得上是沉稳地"回归厨房"呢!按照需要更新了些补给品,其中两餐间"一主一次.一热一冷"的小菜就与这长茄有关. ...

  • 好吃的奶酪烤茄子做法

    奶酪烤茄子 [主材] 茄子 1个 [辅材] 彩椒 少许 虾仁 少许 蒜蓉 少许 姜末 少许 [调味] 郫县豆瓣 1饭勺 糖 1饭勺 醋 1/2饭勺 油 2饭勺 车达芝士 适量 黄油 适量 [做法] 1 ...