上班族快手菜肉酱杏鲍菇
上班族快手菜肉酱杏鲍菇
新的一周,新的开始,祝大家工作愉快!今天上一道适合上班族的快手菜!先来说说这道菜所需的简易肉酱做法。
简易肉酱:
原料:
五花肉500g、黄酱(或者甜面酱)2大勺、温水4大勺、生粉1小勺。
做法:
1、五花肉洗净擦干水份,切成小丁;
2、把生粉,温水,黄酱放碗里搅匀备用;
3、锅烧热下五花肉干炒至焦黄出油,沥去油;
4、备好的料汁倒入锅内翻炒均匀至汤汁浓稠即可!
这个酱可以周末做好放保鲜盒冷藏保存,炒菜的时候加一大勺,或者吃米饭,面条拌一些,吃馒头夹点儿都很不错……
下面就用这个酱做一道不错的快手菜肉酱杏鲍菇。
原料:
新鲜杏鲍菇250g、肉酱2大勺。
做法:
1、杏鲍菇洗净切长块,放锅内蒸8分钟取出,晾凉;
2、沿着杏鲍菇的纹理撕成小条;
3、锅内少许油烧热爆香葱姜,下杏鲍菇翻炒均匀;
4、倒入肉酱炒匀,即可出锅。
上班族快手菜肉酱杏鲍菇
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