花费一小时,应对一整周的金牌香辣牛肉酱
花费一小时,应对一整周的金牌香辣牛肉酱
今天的这个美食,是我懒字一当先,就做出来这个酱了。总想着,吃面条吧,放些!吃饭吧,放些!!就粥吧,放些!!!齐了,费时一小会儿,可是省力一大步啊。再想想,超市的能有我这料多?能有我这么份量足?得,还是自己儿做切!!
原料:牛肉500克、洋葱1个、黑芝麻30克、白芝麻30克、花生米100克。
调料:植物油200克、蒜蓉香辣酱50克、生抽50克、老抽15克、白糖10克、料酒10克。
做法:
1、锅中放油,油热后,倒入洋葱末。
2、再倒入牛肉丁,这时候就要小火慢炒着。
3、一直炒到牛肉变色,洋葱发出香味,而且都没有水份了。
4、倒入蒜蓉香辣酱,和其他调料(这里说道说道我的蒜蓉香辣酱,是秋天做的哈,每次一做到和辣有关的东西,这个调料必然登场,相当受欢迎,可惜的是,快没了)。
5、在炒酱的空当儿,咱们也别闲着。这花生米,洗净后,少放一点油,用微波炉转香洒白酒冷却。(大概也就两三分钟的事吧)。
6、酱炒好了,把黑芝麻,白芝麻,花生米全扔进去,关火。
飞雪有话说:
1、酱料在炒的时候,油多一些没关系。这样更容易储存。
2、炒的时候,试吃一下,适合自己的口味最好拉。
3、牛肉要炒到没有水份,放几个月也没有关系的。
花费一小时,应对一整周的金牌香辣牛肉酱
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