迷迭香烤鸡腿
迷迭香烤鸡腿
原料：鸡腿两只、李锦记烤肉酱、大蒜汁、玫瑰露酒、盐、迷迭香叶子。
做法：
1、鸡腿洗净，抹上盐、一勺烤肉酱、少许大蒜汁和玫瑰露酒，迷迭香也一同放进去拌匀；
2、包上保鲜膜，放入冰箱腌制12小时；
3、把鸡腿放到烤盤中，再撒上几粒迷迭香；
4、烤箱调到220度预热，鸡腿放进去，皮向上烤10－20分钟，中途刷一层腌汁，烤10分钟后翻面，刷一层腌汁，再继续烤至熟透。
私房话：
1、迷迭香清冽的香气和鸡肉很搭。我直接用的干料，放的比较多，事实证明经过烤制迷迭香的味道就会散发出来，所以要适量。
关于迷迭香：
迷迭香是一种浑身散发着香气的植物，叶片常绿，被当作是永恒的象征。采摘下的迷迭香树叶常绿不衰，因此人们把迷迭香与思念联系在一起，在罗马，迷迭香被认为是一种神圣的草，可带来幸福。
迷迭香茶兼具有美容功效，常饮用可减少皱纹之产生，去除斑纹；此外还能抵御电脑辐射，增强记忆力，降低胆固醇。促进血液循环，降低胆固醇，抑制肥胖。
浓烈的芳香能刺激神经系统，促成注意力集中，记忆力集中，并且有能止痉挛、助消化、活化脑细胞对头昏目眩及紧张性头也有舒缓作用。
迷迭香和中国传统香味植物的区别在于： 传统香味植物桂花、茉莉、米兰等只有在开花时才会有香气，而迷迭香的枝叶常年溢香，枯而尤存，被人们称为四季飘香的“天然香水瓶”，迷迭香的叶子能食用和泡茶。
在国际市场上素有“软黄金”之称的香料产品，其主要原料来源就是迷迭香等香草植物，可用于烹饪、烘焙西点、提炼精油或冲泡成茶，做菜，腌肉，烤肉的香料。
迷迭香烤鸡腿
相关推荐
-
红酒橙汁迷迭香烤鸡腿扒
红酒橙汁迷迭香烤鸡腿扒鸡肉怎么做好吃 材料:鸡腿肉200克 土豆40克 苦菊适量 苹果适量 调料:橄榄油适量 盐适量 黑胡椒粉适量 洋葱100克 迷迭香1/2勺 白糖适量 红酒适量 浓缩橙汁适量 制作 ...
-
迷迭香柠檬烤鸡腿
柠香迷迭香烤鸡腿 材料:鸡腿2个,洋葱1/2个,柠檬半个,新鲜的迷迭香2小枝,橄榄油30ml,盐适量,黑胡椒少许. 做法:鸡肉怎么做好吃 1. 准备材料. 2.洋葱去皮切小丁,迷迭香撕成小段一起放在大 ...
-
宴客菜单必入[香蒜番茄烤鸡腿]
[香蒜番茄烤鸡腿] 鸡肉怎么做好吃 材料: 鸡腿3个,大蒜1个,番茄2个,辣椒1个,盐和胡椒适量,橄榄油适量,迷迭香少许 做法: 准备:烤箱预热175度 1.鸡腿洗净擦干撒适量盐和胡椒 2.番茄切成块 ...
-
美味可口 芳香烤鸡腿
今天将鸡腿这道美味的食材烘焙制作,一道别有创新的佳肴,由于加入了一些食材,制作好后,味道那是特别的清香,鸡腿肉质非常细腻,喜欢的朋友就都一起来尝试制作吧. 原料: 小番茄6个,土豆1个,胡萝卜1根,鸡 ...
-
外香内软 秘制烤鸡腿
鸡腿的肉质特别细嫩,而且营养也很丰富,也非常适合做成各种风味独特的小吃.比如用烤的方法来烹饪,相信大家都各自有着一些心得,比如今天给大家推荐的这款秘制烤鸡腿,成品的味道就特别鲜嫩,颜色亮丽金黄,让人一 ...
-
一只烤鸡腿=60支香烟毒性
日常生活中,市民在食品挑选上存在误区,有10种垃圾食品分别为: 烧烤类食品(含大量三大致癌物之首"三苯四丙吡".一只烤鸡腿=60支香烟毒性.导致蛋白质碳化变性加重肾脏和肝脏负担); ...
-
新奥尔良烤鸡腿肉汉堡包
原料: 冰冻鸡腿.大餐包(咸).OYOURK新奥尔良腌料.生菜(最好是用球形包生菜,超市有时会有). 做法: 1.鸡腿解冻洗净,把鸡腿肉剔出来,要注意鸡腿肉剔出来要连成一片,放入和水一起调好比例的腌料 ...
-
1只烤鸡腿毒性等于60支烟?
"1只烤鸡腿的毒性等于吸了60支香烟!"看了这则消息,你还敢吃烤鸡腿吗?日前,微博上一则"烤鸡腿=60支烟"的消息被网友疯传.微博中还特别强调,该消息来源是世界 ...
-
分享美食 烤鸡腿蔬菜沙拉
"这次给大家分享的是烤鸡腿蔬菜沙拉,经过烤制的鸡腿肉切成小段与新鲜的爽口的蔬菜做成沙拉,美味又营养,如果有汉堡面包还能做成鸡腿汉堡哦!" 主料: 鸡腿250克 西兰花50克 生菜5 ...
