美味果酱 酸甜菠萝酱
想要保持一款水果的鲜美滋味，那么做成果酱是非常不错的选择了。这次给大家推荐的这款酸甜菠萝酱，它的做法比较简单，如果按照流程一步一步处理得当的话，是可以保存比较长时间的，大家可以放到冰箱里，随吃随取。
温馨提示：
1、家里如果没有搅拌机的话，最好还是尽量把菠萝搞得碎一些。
2、菠萝带酸性的，糖要多放点，如果是那种比较好的凤梨，就不用放很多糖
3、熬酱最好用不锈钢锅，沙锅，搪瓷锅，玻璃锅等，不要用铁锅；
4、果酱一次不要吃太多哦。
主料
菠萝 500克
辅料
冰糖 30克 白砂糖 1/3杯
1.将菠萝切成几大片，放入淡盐水中浸泡10分钟
2.将菠萝从盐水中提出，沥干水分，切成小块，撒上白砂糖（1/3杯（1次性杯子））拌匀，盖上保鲜膜，送入冰箱冷藏24小时
3.将糖腌一天后的菠萝倒入搅拌机中，加入一杯清水，搅拌成菠萝浆
4.将搅拌过的菠萝浆倒入锅中，大火烧开，加入冰糖，改小火，边煮边搅拌
5.大概40分钟左右酱变得浓稠而细腻。这个时候可以加入点增加稠度的麦芽糖或者果胶等，没有可不加。
6.熬到非常浓稠的感觉，即可关火了，趁热装入无水无油的干净容器中，密封保存。冷怯后建议放入冰箱保鲜仓。建议1礼拜内吃完
酸甜菠萝酱的做法_怎么做酸甜菠萝酱_酸甜菠萝酱如何做
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