蒸鸡蛋羹

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  蒸鸡蛋羹的做法

  [原料] 鸡蛋:水＝1:2 (2倍的水利用蛋壳接2次就非常精准了) 配料 少许盐,酱油,香油,葱,枸杞 步骤: 蒸鸡蛋羹的做法 1.鸡蛋和水(烧开过的温水+盐)用搅拌棒搅匀,不要残留块状蛋白或者蛋黄 ...

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  [闲话红楼]水蒸鸡蛋羹--闲踏天门扫落花

  现在再来罗嗦那么一两句鸡蛋羹吧. 我做的,严格来说是虾仁蒸蛋羹,实际上<红楼梦>里的鸡蛋羹只用了鸡蛋而已. 至于更华丽的鸡蛋羹,比如日式的茶碗蒸,里面香菇,名门卷,大虾,鲜蔬--喜欢的都可 ...

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  滑嫩爽口 蒸鸡蛋羹

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  松蒸鸡蛋羹

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